NUTRIZIONE NELLE PATOLOGIE METABOLICHE CARDIOVASCOLARI E RENALIModulo SCIENZE TECNICHE E DIETETICHE APPLICATE
Anno accademico 2023/2024 - Docente: AGOSTINO MILLUZZORisultati di apprendimento attesi
Acquisire conoscenze
essenziali sulla fisiopatologia delle principali malattie metaboliche, cardiovascolari e renali,
identificare la loro relazione e inter-dipendenza e le basi nutrizionali della loro prevenzione e cura.
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
Lezioni frontali
Prerequisiti richiesti
Propedeuticità secondo il regolamento del CdS
Frequenza lezioni
Obbligatoria
Contenuti del corso
- Nutrizione nel paziente obeso
- Nutrizione nel paziente diabetico
- Nutrizione nel paziente iperteso
- Nutrizione nel paziente dislipidemico
- Nutrizione nel paziente nefropatico
- Nutrizione in gravidanza
Testi di riferimento
Nutrizione Umana- Rivellese-Annuzzi-Capaldo-Vaccaro - Nutrizione Umana
Programmazione del corso
| Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|
| 1 | Nutrizione nel paziente obeso | |
| 2 | Nutrizione nel paziente diabetico | |
| 3 | Nutrizione nel paziente iperteso | |
| 4 | Nutrizione nel paziente dislipidemico | |
| 5 | Nutrizione nel paziente nefropatico | |
| 6 | Nutrizione in gravidanza |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
Prova in itinere e orale
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
Distribuzione macronutrienti nel soggetto con diabete e nefropatia