IGIENE E INGEGNERIA SANITARIA AMBIENTALE

Modulo IGIENE GENERALE E AMBIENTALE

Conoscenza e capacità di comprensione
Al termine del corso lo studente dovrà possedere conoscenze di base di epidemiologia e dei principi generali della prevenzione delle malattie, con riferimento ai livelli di prevenzione primordiale, primaria, secondaria, terziaria e quaternaria applicati alle patologie infettive e multifattoriali. Lo studente acquisirà inoltre conoscenze relative ai rapporti tra ambiente e salute, con particolare riferimento alle principali classi di contaminanti presenti negli ambienti di vita e di lavoro e nelle diverse matrici ambientali. Saranno inoltre illustrati i principi scientifici alla base dei meccanismi d’azione degli inquinanti sulla salute umana, con particolare attenzione alle interazioni tra fattori genetici e ambientali e ai fondamenti della valutazione e stima del rischio sanitario.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente sarà in grado di applicare le conoscenze acquisite per identificare e descrivere i principali fattori di rischio ambientali e occupazionali, riconoscendo le principali tipologie di contaminanti presenti nelle diverse matrici ambientali. Sarà inoltre in grado di comprendere e descrivere le principali fasi del processo di valutazione del rischio per la salute e di interpretare dati e informazioni provenienti da attività di monitoraggio ambientale e sanitario, nell’ambito delle attività di prevenzione e controllo svolte nei servizi di sanità pubblica.

Autonomia di giudizio
Lo studente svilupperà la capacità di valutare criticamente le informazioni relative ai rischi per la salute derivanti da esposizioni ambientali e occupazionali, interpretando dati epidemiologici e risultati di monitoraggio ambientale. Tali competenze consentiranno di formulare valutazioni preliminari sui possibili effetti sanitari degli agenti contaminanti e sull’efficacia delle strategie di prevenzione e controllo dei rischi.

Abilità comunicative
Lo studente sarà in grado di utilizzare una terminologia scientifica appropriata per descrivere i determinanti di salute, i fattori di rischio ambientali e le principali strategie di prevenzione e controllo. Sarà inoltre in grado di comunicare in modo chiaro e corretto informazioni relative ai rischi ambientali e alle misure di prevenzione nei contesti professionali e nei rapporti con le istituzioni e con la popolazione.

Lezioni frontali con l’ausilio di videoproiezioni di diapositive in formato di presentazione MS PowerPoint.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Definizioni e obiettivi dell’Igiene e della Sanità Pubblica. 

Educazione alla salute.

La promozione della salute.

Il concetto di Salute secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità.

La salute della popolazione e i suoi determinanti.

Principi generali di prevenzione: prevenzione primordiale, primaria, secondaria, terziaria, quaternaria.

Definizione, obiettivi e compiti dell’Epidemiologia.

Misure epidemiologiche descrittive: rapporti, proporzioni, tassi, incidenza e prevalenza.

Misure epidemiologiche di rischio: rischio assoluto, rischio relativo, odds ratio, rischio differenziale, rischio attribuibile negli esposti e nella popolazione. 

Epidemiologia generale delle malattie infettive: concetti generali, modello epidemiologico delle malattie infettive. Sorgenti di infezione, vie di eliminazione e vie di penetrazione dei microrganismi patogeni, trasmissione delle malattie infettive. Andamento delle malattie infettive nella collettività.

Prevenzione delle malattie infettive: notifica delle malattie infettive, accertamento diagnostico, inchiesta epidemiologica, misure contumaciali (isolamento, quarantena), sorveglianza sanitaria. Sterilizzazione e disinfezione con mezzi fisici e mezzi chimici. Cenni di disinfestazione. Profilassi immunitaria: vaccinoprofilassi e sieroprofilassi.

Igiene dell’alimentazione. La sicurezza alimentare e la salute delle popolazioni. Epidemiologia delle malattie trasmesse dagli alimenti. I contaminanti alimentari.

Epidemiologia generale e prevenzione delle malattie multifattoriali (cronico-degenerative o non trasmissibili): concetti generali, modello epidemiologico, fattori di rischio e protettivi, prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative. Il Global Burden of Disease Study (mortalità e aspettativa di vita, disabilità).

Cenni di organizzazione sanitaria.

Analisi del rischio

Principali inquinanti della matrice aria, ambiente indoor, fonti di esposizione e rischi per la salute

Principali inquinanti della matrice aria, ambiente outdoor, fonti di esposizione e rischi per la salute

Rumore, vibrazioni e radiazioni non ionizzanti.

Principali inquinanti della matrice acqua, fonti di esposizione e rischi per la salute

Principali inquinanti della matrice suolo, fonti di esposizione e rischi per la salute

Rifiuti solidi e reflui liquidi

Interazioni gene-ambiente

1)    Ricciardi W, Boccia S. Igiene. Medicina preventiva. Sanità pubblica. Idelson-Gnocchi, 2021

2)    GILLI G. Professione igienista. Manuale dell’Igiene ambientale e territoriale. Casa editrice Ambrosiana. 2014

La valutazione consiste in un compito scritto strutturato composto da 13 domande a risposta multipla relative ai contenuti del corso, svolto mediante la piattaforma digitale Exam.net.

Ciascuna delle prime 12 domande prevede una sola risposta corretta ed è valutata 2,5 punti, per un punteggio massimo di 30 punti. La tredicesima domanda è finalizzata esclusivamente all’eventuale attribuzione della lode ed è presa in considerazione solo nel caso in cui lo studente abbia conseguito il punteggio massimo nelle prime 12 domande.

La prova è volta a verificare il livello di conoscenza e comprensione dei principali concetti di igiene, epidemiologia e salute ambientale, nonché la capacità di applicare tali conoscenze all’identificazione e alla valutazione dei fattori di rischio ambientali e occupazionali. È inoltre finalizzata a valutare la capacità di interpretare dati relativi alle esposizioni ambientali, ai processi di valutazione del rischio e alle strategie di prevenzione e controllo.

La prova potrà essere integrata da un colloquio orale a discrezione del docente.

Criteri di attribuzione del voto

La valutazione finale è espressa in trentesimi ed è determinata in base al numero di risposte corrette fornite nelle prime 12 domande (2,5 punti ciascuna).

Il punteggio massimo (30/30) è attribuito in presenza di 12 risposte corrette. Punteggi inferiori sono assegnati in modo proporzionale al numero di risposte corrette.

Il superamento della prova richiede almeno 8 risposte corrette (18/30). Punteggi più elevati corrispondono a un numero progressivamente maggiore di risposte corrette (ad esempio, 10 risposte corrette = 25/30; 11 risposte corrette = 28/30, previo arrotondamento).

Il voto finale riflette direttamente il livello di padronanza dei contenuti del corso, con particolare riferimento alla comprensione dei determinanti di salute ambientale e all’applicazione dei principi di prevenzione e valutazione del rischio.

La lode può essere attribuita allo studente che abbia conseguito 30/30 e risposto correttamente anche alla tredicesima domanda.

Determinanti di salute

Misure del rischio

Misure di frequenza

Serbatoio e sorgente di infezione

Veicolo e vettore

Analisi del rischio

Inquinamento atmosferico

Requisiti di potabilità delle acque