IGIENE E INGEGNERIA SANITARIA AMBIENTALE

Modulo IGIENE GENERALE E AMBIENTALE

Conoscenza e capacità di comprensione
Al termine del corso lo studente dovrà possedere conoscenze di base di epidemiologia e dei principi generali della prevenzione delle malattie, con riferimento ai livelli di prevenzione primordiale, primaria, secondaria, terziaria e quaternaria applicati alle patologie infettive e multifattoriali. Lo studente acquisirà inoltre conoscenze relative ai rapporti tra ambiente e salute, con particolare riferimento alle principali classi di contaminanti presenti negli ambienti di vita e di lavoro e nelle diverse matrici ambientali. Saranno inoltre illustrati i principi scientifici alla base dei meccanismi d’azione degli inquinanti sulla salute umana, con particolare attenzione alle interazioni tra fattori genetici e ambientali e ai fondamenti della valutazione e stima del rischio sanitario.

Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente sarà in grado di applicare le conoscenze acquisite per identificare e descrivere i principali fattori di rischio ambientali e occupazionali, riconoscendo le principali tipologie di contaminanti presenti nelle diverse matrici ambientali. Sarà inoltre in grado di comprendere e descrivere le principali fasi del processo di valutazione del rischio per la salute e di interpretare dati e informazioni provenienti da attività di monitoraggio ambientale e sanitario, nell’ambito delle attività di prevenzione e controllo svolte nei servizi di sanità pubblica.

Autonomia di giudizio
Lo studente svilupperà la capacità di valutare criticamente le informazioni relative ai rischi per la salute derivanti da esposizioni ambientali e occupazionali, interpretando dati epidemiologici e risultati di monitoraggio ambientale. Tali competenze consentiranno di formulare valutazioni preliminari sui possibili effetti sanitari degli agenti contaminanti e sull’efficacia delle strategie di prevenzione e controllo dei rischi.

Abilità comunicative
Lo studente sarà in grado di utilizzare una terminologia scientifica appropriata per descrivere i determinanti di salute, i fattori di rischio ambientali e le principali strategie di prevenzione e controllo. Sarà inoltre in grado di comunicare in modo chiaro e corretto informazioni relative ai rischi ambientali e alle misure di prevenzione nei contesti professionali e nei rapporti con le istituzioni e con la popolazione.

Lezioni frontali con l’ausilio di videoproiezioni di diapositive in formato di presentazione MS PowerPoint.

Qualora l'insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel syllabus.

Definizioni e obiettivi dell’Igiene e della Sanità Pubblica. 

Educazione alla salute.

La promozione della salute.

Il concetto di Salute secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità.

La salute della popolazione e i suoi determinanti.

Principi generali di prevenzione: prevenzione primordiale, primaria, secondaria, terziaria, quaternaria.

Definizione, obiettivi e compiti dell’Epidemiologia.

Misure epidemiologiche descrittive: rapporti, proporzioni, tassi, incidenza e prevalenza.

Misure epidemiologiche di rischio: rischio assoluto, rischio relativo, odds ratio, rischio differenziale, rischio attribuibile negli esposti e nella popolazione. 

Epidemiologia generale delle malattie infettive: concetti generali, modello epidemiologico delle malattie infettive. Sorgenti di infezione, vie di eliminazione e vie di penetrazione dei microrganismi patogeni, trasmissione delle malattie infettive. Andamento delle malattie infettive nella collettività.

Prevenzione delle malattie infettive: notifica delle malattie infettive, accertamento diagnostico, inchiesta epidemiologica, misure contumaciali (isolamento, quarantena), sorveglianza sanitaria. Sterilizzazione e disinfezione con mezzi fisici e mezzi chimici. Cenni di disinfestazione. Profilassi immunitaria: vaccinoprofilassi e sieroprofilassi.

Igiene dell’alimentazione. La sicurezza alimentare e la salute delle popolazioni. Epidemiologia delle malattie trasmesse dagli alimenti. I contaminanti alimentari.

Epidemiologia generale e prevenzione delle malattie multifattoriali (cronico-degenerative o non trasmissibili): concetti generali, modello epidemiologico, fattori di rischio e protettivi, prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative. Il Global Burden of Disease Study (mortalità e aspettativa di vita, disabilità).

Cenni di organizzazione sanitaria.

Analisi del rischio

Principali inquinanti della matrice aria, ambiente indoor, fonti di esposizione e rischi per la salute

Principali inquinanti della matrice aria, ambiente outdoor, fonti di esposizione e rischi per la salute

Rumore, vibrazioni e radiazioni non ionizzanti.

Principali inquinanti della matrice acqua, fonti di esposizione e rischi per la salute

Principali inquinanti della matrice suolo, fonti di esposizione e rischi per la salute

Rifiuti solidi e reflui liquidi

Interazioni gene-ambiente

1)    Ricciardi W, Boccia S. Igiene. Medicina preventiva. Sanità pubblica. Idelson-Gnocchi, 2021

2)    GILLI G. Professione igienista. Manuale dell’Igiene ambientale e territoriale. Casa editrice Ambrosiana. 2014

La valutazione delle conoscenze acquisite  dagli studenti viene effettuata mediante prova scritta (usando Exam.net, quindi lo studente deve portarsi un cellulare o tablet o PC portatile. La  prova potrà essere integrata da prova orale a discrezione del docente) mirante a verificare l'apprendimento dei vari aspetti della materia e a valutare la capacità critica dello studente. 

La verifica dell'apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica (esame orale), qualora le condizioni lo dovessero richiedere.La verifica dell'apprendimento potrà essere effettuata anche per via telematica (esame orale), qualora le condizioni lo dovessero richiedere.

Determinanti di salute

Misure del rischio

Misure di frequenza

Serbatoio e sorgente di infezione

Veicolo e vettore

Analisi del rischio

Inquinamento atmosferico

Requisiti di potabilità delle acque