DIETOTERAPIA NELLE DIVERSE FASI DELLA VITAModulo ENDOCRINOLOGIA
Anno accademico 2024/2025 - Docente: LAURA SCIACCARisultati di apprendimento attesi
Il corso intende approfondire le conoscenze sui meccanismi fisiopatologici delle principali malattie endocrino-metaboliche in riferimento alla gravidanza ed a alcune condizioni cliniche dell'età adulta e il ruolo della dieta nella loro prevenzione e nel trattamento.
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
Lezioni frontali e teorico-pratiche.
Qualora l’insegnamento venisse impartito in modalità mista o a distanza potranno essere introdotte le necessarie variazioni rispetto a quanto dichiarato in precedenza, al fine di rispettare il programma previsto e riportato nel Syllabus.
Prerequisiti richiesti
Propedeuticità secondo il regolamento del CdS.
Frequenza lezioni
La frequenza alle lezioni è obbligatoria secondo il regolamento del CdS.
Contenuti del corso
- Fabbisogno di iodio e patologie da carenza iodica
- Diabete e gravidanza
- Menopausa
- Metabolismo del calcio ed osteoporosi
- Sindrome dell'ovaio policistico (PCOS)
Testi di riferimento
- Endocrinologia e Metabolismo, F. Trimarchi, D. Cucinotta, Editore: EDAS, 2010
- Vanozzi G- Leandro G. Lineamenti di Dietoterapia e nutrizione clinica, Il Pensiero Scientifico Editore, 2009
| Autore | Titolo | Editore | Anno | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| F. Trimarchi, D. Cucinotta | Endocrinologia e Metabolismo | EDAS | 2010 | 9788878203365 |
| Vanozzi G., Leandro G. | Lineamenti di Dietoterapia e nutrizione clinica | Il Pensiero Scientifico | 2009 | 9788849002591 |
Programmazione del corso
| Argomenti | Riferimenti testi | |
|---|---|---|
| 1 | Fabbisogno di iodio | Endocrinologia e Metabolismo, F. Trimarchi e D. Cucinotta,Editore: EDAS, 2010; Vanozzi G- Leandro G. Lineamenti diDietoterapia e nutrizione clinica, Il Pensiero Scientifico Editore |
| 2 | Diabete e gravidanza | Endocrinologia e Metabolismo, F. Trimarchi e D. Cucinotta, Editore: EDAS, 2010; Vanozzi G- Leandro G. Lineamenti di Dietoterapia e nutrizione clinica, Il Pensiero Scientifico Editore |
| 3 | Menopausa e Osteoporosi | Endocrinologia e Metabolismo, F. Trimarchi e D. Cucinotta, Editore: EDAS, 2010; Vanozzi G- Leandro G. Lineamenti di Dietoterapia e nutrizione clinica, Il Pensiero Scientifico Editore |
| 4 | Sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) | Endocrinologia e Metabolismo, F. Trimarchi e D. Cucinotta, Editore: EDAS, 2010; Vanozzi G- Leandro G. Lineamenti di Dietoterapia e nutrizione clinica, Il Pensiero Scientifico Editore |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
Esame orale
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
- Fabbisogno di iodio e Alimenti ad alto contenuto di iodio
- Cosa può comportare una carenza di iodio?
- Come si imposta una terapia nutrizionale in gravidanza?
- Qual è l’incremento ponderale ottimale in gravidanza in donne normopeso, soprappeso o obese?
- Menopausa
- Definizione di osteoporosi e fattori di rischio per osteoporosi
- Fabbisogno di calcio in adolescenti, adulti, gravidanza/allattamento, anziani e alimenti ad alto contenuto di calcio
- Sindrome dell’ovaio policistico