ECONOMIA AZIENDALE E IGIENE

Obiettivi formativi

• ECONOMIA AZIENDALE

  L’Insegnamento – una volta illustrati i fondamentali istituti economico-aziendali – intende offrire agli studenti gli elementi di base per la comprensione dell’economia del Settore sanitario, affrontandone non solo i principi teorici, ma anche – in modo complementare – gli aspetti applicativi, attraverso un’informazione aggiornata e problematica sui temi dell’efficienza, efficacia e qualità nell’offerta di servizi sanitari. Esso fornirà – altresì – utili chiarimenti sul quadro istituzionale sanitario, italiano ed internazionale, avendo sempre riguardo all’acquisizione dei concetti-chiave e del linguaggio di base, tipici delle materie economico-aziendali. Al termine del Corso gli studenti saranno in grado di descrivere le principali caratteristiche del funzionamento dei mercati, del sistema aziendale-sanitario e di sviluppare capacità di analisi della realtà aziendale in genere; di individuare gli elementi oggetto di valutazione economica che orientano le scelte aziendali; di riconoscere i principali strumenti di performance measurement, utili alle diverse finalità aziendali; di utilizzare i principi fondamentali dell’analisi dei costi in relazione a benefici, utilità ed efficacia; di analizzare ed elaborare strategie per la razionalizzazione della spesa sanitaria.

• IGIENE

  L’insegnamento ha l’obiettivo di fornire conoscenze specifiche sui determinanti specifici di salute e di malattia e sull’epidemiologia e la prevenzione delle malattie associate alla nutrizione, con particolare riferimento alle strategie nutrizionali per la promozione della salute attraverso una corretta alimentazione e la prevenzione delle malattie nelle diverse fasi della vita.

Modalità di svolgimento dell'insegnamento

• ECONOMIA AZIENDALE

  L’attività didattica si articolerà attraverso lezioni frontali, con l’ausilio di mappe concettuali e dimostrazioni in forma grafico-matematica dei concetti ed istituti economici più importanti. Sarà stato dato ampio spazio agli interventi degli studenti.

  I supporti didattici utilizzati durante le lezioni saranno sempre quelli presenti in aula (lavagna e pennarelli), in quanto le dimostrazioni grafiche e matematico-finanziarie effettuate “dal vivo” renderanno possibile un apprendimento più diretto, partecipato e consapevole da parte dei corsisti, che prenderanno via via familiarità e dimestichezza con teoremi, formule e proiezioni assiali.

• IGIENE

  Il corso prevede lezioni frontali in cui viene incoraggiata l'interazione continua con gli studenti ed esercitazioni in aula e in laboratorio per sviluppare la capacità di applicare la conoscenza acquisita durante il corso.

Prerequisiti richiesti

• ECONOMIA AZIENDALE

  Nessuno, in particolare.

• IGIENE

  Nessuno

Frequenza lezioni

• ECONOMIA AZIENDALE

  La frequenza è obbligatoria. Le assenze consentite non devono superare la percentuale del monte-ore previsto dal Regolamento del Corso di Laurea.

• IGIENE

  La frequenza è obbligatoria, secondo quanto previsto Regolamento del Corso di Laurea.

   

Contenuti del corso

• ECONOMIA AZIENDALE

  Concetto di Economia – Contenuto e caratteri dell’Economia aziendale – Cosa, come e per chi produrre – Bisogni e beni – I beni pubblici e le loro caratteristiche – Il concetto di “scarsità” e la frontiera delle possibilità produttive – Differenza tra impresa e azienda – Classificazione delle imprese – I sistemi economici – L’Health Economics e la definizione di “salute” secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità – Il bene “salute” come particolare bene economico – Il bene “salute” come bene pubblico di tipo “meritorio” – Lo spreco – La scarsità delle risorse e la frontiera delle possibilità produttive in Sanità – Il rapporto reddito-salute ed istruzione-salute – La Teoria della domanda – Variazione dei prezzi e del reddito – L’elasticità della domanda – Gli spostamenti della curva di domanda – L’equilibrio del consumatore in Sanità e le differenze rispetto al modello microeconomico della domanda – La Teoria dello scambio concorrenziale e la sostituibilità delle terapie – Il Modello principale-agente fra e paziente e le fattispecie di asimmetria informativa – Aspetti critici della domanda: il fenomeno della “induzione” e la “Supply Induced Demand (S.I.D.)” – La Legge di Roemer – L’elasticità della Domanda in Sanità – La Teoria della produzione – La funzione di produzione – La produzione con un input variabile – La produzione con due input variabili – Gli isoquanti della produzione ed il saggio marginale di sostituzione tecnico (SMST) – L’isocosto della produzione – La combinazione ottimale dei fattori produttivi – Produttività totale, media e marginale – I costi di produzione: costi totali, fissi, variabili, medi e marginali – La curva di offerta dell’impresa – L’elasticità dell’offerta – Gli spostamenti della curva di offerta – Il “mercato” e l’analisi grafica dell’equilibrio di mercato – Le ipotesi di eccesso di domanda ed eccesso di offerta – Le Forme di mercato: concorrenza perfetta, monopolio, concorrenza monopolistica, oligopolio, monopsonio – La Game Theory (cenni) – L’Healthcare Economics e l’Economia applicata alle strutture ospedaliere – I Sistemi sanitari dei Paesi occidentali: finalità, caratteristiche e modelli organizzativi – Input, output e outcome in Sanità – Efficienza, efficacia, equità ed appropriatezza nelle attività delle aziende sanitarie: l’analisi dei costi – Il problema della c.d. medicina difensiva ed il Decreto Balduzzi (cenni) – La funzione di produzione in Sanità – La Teoria economica degli Ospedali – I servizi poco remunerativi – La Gestione aziendale: le operazioni ed i fatti interni ed esterni di gestione – Il Bilancio d’esercizio: lo stato patrimoniale, il conto economico e la nota integrativa – La pianificazione strategica – I principali Studi organizzativo-aziendali e i moderni modelli di organizzazione del lavoro in azienda: il Total Quality Management (TQM) e la gestione della Qualità aziendale – Il Benchmarking nel Settore sanitario – L’E-Health e l’Information and Communications Technology (ICT) in Sanità – Le tecniche di valutazione economica in Sanità e la definizione di priorità nei processi di scelta: analisi di minimizzazione dei costi, analisi costo-efficacia, analisi costo-utilità, analisi costi-benefici (casi di studio e aspetti critici).

• IGIENE

  La salute e i suoi determinanti. La nutrizione come determinante di salute.

  Epidemiologia e Prevenzione delle malattie associate alla nutrizione.

  Epidemiologia nutrizionale. Ruolo della nutrizione sul benessere e sulla prevenzione delle malattie.

  Caratteristiche e valutazione delle principali diete: dieta mediterranea; diete iperproteiche; diete vegetariane e vegane.

  Valutazione dello stato nutrizionale mediante antropometria.

  Strumenti di sorveglianza nutrizionale e analisi dei profili nutrizionali.

  Cenni di epidemiologia molecolare e scienze “omiche” applicate alla nutrizione.

Testi di riferimento

• ECONOMIA AZIENDALE
  1. Zangrandi, A. (a cura di), Economia e management per le professioni sanitarie, Mc Graw Hill,Milano, Ultima edizione.
  2. Sobbrio, G., Corso int. di Economia, Trischitta, Ultima edizione.
• IGIENE

  1. Barbuti S., Fara G.M., Giammanco G. – IGIENE, MEDICINA DI COMUNITÀ E SANITÀ PUBBLICA. Edizione EDISES 2014

  2. G. Gilli. PROFESSIONE IGIENISTA MANUALE DELL'IGIENE AMBIENTALE E TERRITORIALE. Casa Editrice Ambrosiana

  Durante il corso verranno consigliati ulteriori testi e documenti di approfondimento

Programmazione del corso

Verifica dell'apprendimento

Modalità di verifica dell'apprendimento

• ECONOMIA AZIENDALE

  La verifica dell’apprendimento si svolgerà in forma orale, negli appelli stabiliti e richiederà l’analisi e la dimostrazione grafica delle teorie economiche in programma.

• IGIENE
  • Colloquio orale

  La votazione massima verrà assegnata allo studente che avrà dimostrato padronanza degli argomenti, capacità

  di mettere in relazione le conoscenze acquisite, capacità espositive e padronanza del lessico disciplinare.

Esempi di domande e/o esercizi frequenti

• ECONOMIA AZIENDALE

  1 – La Domanda e le ipotesi di Elasticità della Domanda.

  2 – La produzione con un solo input variabile.

  3 – L’equilibrio del produttore ed il punto di ottimo.

  4 – La relazione tra produttività e costi di produzione.

  5 – L’equilibrio di mercato: allontanamento dall’equilibrio e suoi correttivi.

  6 – Le forme di mercato: concorrenza perfetta; monopolio; concorrenza monopolistica; oligopolio; monopsonio.

  7 – La Supply Induced Demand e i caratteri peculiari della Domanda in Sanità.

  8 – Modelli e Sistemi sanitari.

  9 – L’Azienda sanitaria in Italia: funzionamento e sistemi di finanziamento.

  10 – L’Offerta nell’Azienda sanitaria.

  11 – La Teoria economica degli Ospedali e i servizi poco remunerativi.

  12 – La Gestione aziendale.

  13 – Il Bilancio d’esercizio.

  14 – Il Benchmarking in Sanità.

  15 – La Valutazione economica in Sanità (vari case studies).

  16 – I Modelli di Organizzazione del Lavoro in Azienda e nell’Azienda sanitaria.

  17 – L’E-Health e l’Information and Communications Technology (ICT) in Sanità.

• IGIENE

  Obiettivi strategici della prevenzione. Definizione di sorgente e serbatoio di infezione. Epidemiologia nutrizionale obiettivi e metodi. Strumenti di sorveglianza nutrizionale.