PATOLOGIA GENERALE, BIOCHIMICA CLINICA E MICROBIOLOGIA
Anno accademico 2019/2020 - 2° anno- PATOLOGIA GENERALE: Stefania Stella
- BIOCHIMICA CLINICA: Vittorio Calabrese
- MICROBIOLOGIA GENERALE E CLINICA: Cinzia Lucia Randazzo
SSD
- MED/04 - PATOLOGIA GENERALE
- BIO/12 - BIOCHIMICA CLINICA E BIOLOGIA MOLECOLARE CLINICA
- MED/07 - MICROBIOLOGIA E MICROBIOLOGIA CLINICA
Semestre: 1°
Obiettivi formativi
- PATOLOGIA GENERALE
Fornire tutte quelle informazioni scientfiche in tema di patologia generale atte alla preparazione dello studente per quelle materie che serviranno in seguito al completamento della formazione in ambito dietistico
- BIOCHIMICA CLINICA
Conoscenza dei fondamenti delle principali metodiche di laboratorio applicabili allo studio qualitativo e quantitativo dei determinanti patogenetici e dei processi biologici significativi in medicina; acquisizione della capacità di applicare correttamente le metodologie atte a rilevare i reperti clinici, funzionali e di laboratorio, interpretandoli criticamente anche sotto il profilo fisiopatologico, ai fini della diagnosi e della prognosi; capacità di valutare i rapporti costi/benefici nella scelta delle procedure diagnostiche, tenendo conto delle esigenze sia della corretta metodologia clinica che dei principi della medicina basata sull'evidenza. Al termine del corso lo studente dovrà essere in grado di valutare criticamente sia il valore delle metodologie pertinenti alla Medicina di Laboratorio, sia il significato dei dati da essa ottenibili relativi alle condizioni patologiche nell’Uomo, approfondendo le conoscenze biochimiche e di patologia molecolare su una singola patologia o impostare un lavoro di ricerca, valutare le circostanze analitiche e biologiche che possono indurre ad un’errata interpretazione dei risultati, metterli in relazione alle diverse situazioni fisiopatologiche onde arrivare ad una decisione medica.
Risultati dell'apprendimento attesi saranno la capacità di interpretare i dati di laboratorio sulla base delle conoscenze di Biochimica e Patologia.
- MICROBIOLOGIA GENERALE E CLINICA
Lo studente deve apprendere le principali caratteristiche biologiche e patogenetiche dei microrganismi che hanno un ruolo in patologia umana, con riferimento a batteri, virus e miceti. Egli deve acquisire idonee conoscenze sui rapporti fra microrganismi ed ospite in condizioni normali e patologiche, individuare le vie di trasmissione, conoscere le caratteristiche, l’attività, e il meccanismo di azione. Deve conoscere le principali metodiche per la coltivazione dei microrganismi. lo studente deve, infine, apprendere il ruolo dei microrganismi benefici all'uomo e la loro influenza sul microbiota intestinale.
Il corso mira, inoltre, ad illustrare i principali microrganismi che regolano lo stato di salute e/o malattia dell'uomo.
Modalità di svolgimento dell'insegnamento
- PATOLOGIA GENERALE
Lezioni frontali
- BIOCHIMICA CLINICA
Lezione frontali, elaborati e ricerche individuali
- MICROBIOLOGIA GENERALE E CLINICA
Attività didattica frontale
Prerequisiti richiesti
- PATOLOGIA GENERALE
Conoscenza dei principi di base di istologia, chimica, biochimica, fisica, e biologia molecolare, nonchè delle nozioni di base di fisiologia generale degli organi e apparati
- BIOCHIMICA CLINICA
Conoscenze di base di biologia e di biochimica cellulare.
- MICROBIOLOGIA GENERALE E CLINICA
Conoscenza dei fondamenti di Biologia
Frequenza lezioni
- PATOLOGIA GENERALE
Si richiede una frequenza di almeno 70 % del monte ore delle lezioni frontali.
- BIOCHIMICA CLINICA
Frequenza Obbligatoria cosi come previsto dal Regolamento del Corso di Laurea
- MICROBIOLOGIA GENERALE E CLINICA
Lo studente è tenuto a frequentare le attività didattiche frontali per almeno il 70% delle ore previste.
Contenuti del corso
- PATOLOGIA GENERALE
-Introduzione alla patologia generale
-Concetto di omeostasi e di malattia
-Cause fisiche di malattia
-Cause chimiche di malattia
-Cause biologiche di malattia
-Patologia della cellula
-Patologia della matrice extracellulare
-Patologia genetica
-Infiammazione: classificazione; tipi di essudato; mediatori chimici della flogosi; infiammazione cronica e granulomi; fenomeni riparativi
-La febbre
-Aterosclerosi
-Lo shock
- BIOCHIMICA CLINICA
1) L’impiego dei dati di laboratorio nella pratica clinica
2) Esame delle urine
3) Biochimica della nutrizione
4) Indici di funzionalità epatica e diagnostica delle epatiti virali
5) Diabete mellito
6) Ipoglicemia
7) Radicali liberi nella patologia
8) Metabolismo dell’etanolo e Patologia alcoolica
9) Esame emocromocitometrico
10) Marker tumorali
11) Cenni sulla Medicina Antiaging. - MICROBIOLOGIA GENERALE E CLINICA
- Microrganismi e microbiologia: Batteri, virus, miceti.
- Microrganismi e loro ambienti: ecosistemi microbici e impatto dei microrganismi sull’uomo
- Struttura, morfologia e attività delle cellule microbiche: i batteri i miceti e i virus e loro azione patogena
- Cenni sul metabolismo dei microrganismi: macro e micronutrienti quali fattori di crescita e terreni di coltura per la crescita microbica
- Cenni sulla crescita microbica e sul suo controllo: principi di disinfezione e sterilizzazione
- Principali microrganismi responsabili delle infezioni a trasmissione alimentare.
- Intossicazioni alimentari causate da tossine batteriche: micotossine e micotossicosi
- Microrganismi benefici per la salute umana: i probiotici e loro influenza sul microbiota intestinale
- Principali alimenti funzionali e loro impiego in medicina preventiva
Testi di riferimento
- PATOLOGIA GENERALE
Pontieri: Patologia Generale
Robbins: Patologia Generale
Rubin: Patologia generale
- BIOCHIMICA CLINICA
Medicina di laboratorio, G. Federici (Autore), – Mc GrawHill Medicina di laboratorio.
Medicina di laboratorio. La diagnosi di malattia nel laboratorio clinico, M. Laposata (Autore) - Piccin
Medicina di laboratorio. Logica e patologia clinica, I. Antonozzi, E. Gulletta (Autori) - Piccin
Medicina dell'Aging e dell'Antiaging. V. Calabrese et al. (Autori) - Edra
Nutrigenomica e Epigenetica. V. Calabrese et al. (Autori) - Edra
- MICROBIOLOGIA GENERALE E CLINICA
Carroll K.C., Morse S.A., Mietzner T, Miller S. Microbiologia medica Ed Piccin. Ventisettesima edizione.
Programmazione del corso
| PATOLOGIA GENERALE | |||
| Argomenti | Riferimenti testi | ||
|---|---|---|---|
| 1 | La guarigione: rigenerazione e riparazione | PONTIERI – Elementi di Patologia Generale, per i corsi di Laurea in Professioni sanitarie, III edizione, PICCIN Moncharmont B. e coll. - Patologia Generale - IDELSON-GNOCCHI | |
| 2 | Eziopatogenesi generale: patogeni fisici, chimici e biologi | PONTIERI – Elementi di Patologia Generale, per i corsi di Laurea in Professioni sanitarie, III edizione, PICCIN Moncharmont B. e coll. - Patologia Generale - IDELSON-GNOCCHI | |
| 3 | Danno cellulare e risposta adattativa | PONTIERI – Elementi di Patologia Generale, per i corsi di Laurea in Professioni sanitarie, III edizione, PICCIN Moncharmont B. e coll. - Patologia Generale - IDELSON-GNOCCHI | |
| 4 | Immunità innata | PONTIERI – Elementi di Patologia Generale, per i corsi di Laurea in Professioni sanitarie, III edizione, PICCIN Moncharmont B. e coll. - Patologia Generale - IDELSON-GNOCCHI | |
| 5 | Fagocitosi e sistema del complemento | PONTIERI – Elementi di Patologia Generale, per i corsi di Laurea in Professioni sanitarie, III edizione, PICCIN Moncharmont B. e coll. - Patologia Generale - IDELSON-GNOCCHI | |
| 6 | Immunità specifica | PONTIERI – Elementi di Patologia Generale, per i corsi di Laurea in Professioni sanitarie, III edizione, PICCIN Moncharmont B. e coll. - Patologia Generale - IDELSON-GNOCCHI | |
| 7 | Reazioni Immunopatogene | PONTIERI – Elementi di Patologia Generale, per i corsi di Laurea in Professioni sanitarie, III edizione, PICCIN Moncharmont B. e coll. - Patologia Generale - IDELSON-GNOCCHI | |
| 8 | Infiammazione acuta e cronica | PONTIERI – Elementi di Patologia Generale, per i corsi di Laurea in Professioni sanitarie, III edizione, PICCIN Moncharmont B. e coll. - Patologia Generale - IDELSON-GNOCCHI | |
| 9 | Ipertermie febbrili e non febbrili | PONTIERI – Elementi di Patologia Generale, per i corsi di Laurea in Professioni sanitarie, III edizione, PICCIN Moncharmont B. e coll. - Patologia Generale - IDELSON-GNOCCHI | |
| 10 | Patologie ereditarie e genetiche | PONTIERI – Elementi di Patologia Generale, per i corsi di Laurea in Professioni sanitarie, III edizione, PICCIN Moncharmont B. e coll. - Patologia Generale - IDELSON-GNOCCHI | |
| BIOCHIMICA CLINICA | |||
| Argomenti | Riferimenti testi | ||
| 1 | L’impiego dei dati di laboratorio nella pratica clinica | Federici | |
| 2 | Esame delle urine | Federici | |
| 3 | Regolazione della glicemia Diabete mellito e ipoglicemia | Federici | |
| 4 | Radicali liberi nella fisiologia e nella patologia | Calabrese | |
| 5 | Metabolismo dell’etanolo e Patologia alcoolica | Calabrese | |
| 6 | Esame emocromocitometrico | Federici | |
| 7 | Diagnostica IMA | Federici | |
| 8 | Markers Tumorali | Federici | |
| 9 | N.B. La conoscenza degli argomenti contrassegnati con l'asterisco è condizione necessaria ma non sufficiente per il superamento dell'esame. Rispondere in maniera sufficiente o anche più che sufficiente alle domande su tali argomenti non assicura, pertanto, il superamento dell'esame. | ||
| MICROBIOLOGIA GENERALE E CLINICA | |||
| Argomenti | Riferimenti testi | ||
| 1 | Introduzione alla microbiologia | Testo consigliato | |
| 2 | I microrganismi e i loro ambienti ; le interazioni microbiche; le comunità microbiche | Testo consigliato | |
| 3 | I procarioti: struttura cellulare; differenze tra procarioti ed eucarioti, composizione della cellula batterica; differenze tra batteri gram + e gram -; la colorazione di gram | Tsto consigliato e dispense docente | |
| 4 | Struttura e funzione della cellula eucariotica | Testo consigliato e dispense docente | |
| 5 | Struttura e funzione dei virus | Testo consigliato e dispense docente | |
| 6 | La crescita microbica; il metabolismo microbico e i mezzi di coltivazione dei microrganismi | Testo consigliato e dispense docente | |
| 7 | Il controllo della crescita microbica: sterilizzazione, filtrazione | Testo consigliato e dispense docente | |
| 8 | Patogenesi microbica: principali microrganismi causa di malattia nell'uomo | Testo consigliato e dispense docente | |
| 9 | Enterobatteri, batteri gram positivi non sporigeni e sporigeni; metaboliti tossici: micotossine e muffe produttrici di micotossine iutrrici i | Testo consigliato e dispense docente | |
| 10 | I microrganismi benefici per l'uomo e loro interazioni con il microbiota intestinale | Dispense docente | |
| 11 | Principali alimenti funzionali e loro impiego in medicina preventiva | Dispense docente | |
Verifica dell'apprendimento
Modalità di verifica dell'apprendimento
- PATOLOGIA GENERALE
Esame Orale
- BIOCHIMICA CLINICA
Esame Orale
- MICROBIOLOGIA GENERALE E CLINICA
Esame Orale
Esempi di domande e/o esercizi frequenti
- PATOLOGIA GENERALE
Cos'è la metaplasia?
Tipi di necrosi
Cosa sono i granulomi?
- BIOCHIMICA CLINICA
Esame delle urine
Infarto del miocardio: indici diagnostici precoci e tardivi
Markers tumorali
Radicali liberi e malattie neurodegenerative
Antiossidanti primari e secondari e cancro
Vitageni - Kep1, Nrf2 e HSF
Metabolismo ossidativo e non ossidativo dell'etanolo
Esame delle urine, ematurie e proteinurie
Se un soggetto beve 2 bicchieri di vino quale saranno i valori di etanolemia in ordine a: Cmax e Tmax, AUC, half-life, Km ADH, Vmax ADH e la concentrazione legale alla guida di un'autovettura e quella letale di alcool nel sangue.
- MICROBIOLOGIA GENERALE E CLINICA
Caratteristiche generali dei microrganismi con riferimento a batteri, virus e miceti
Caratteristiche distintive di procarioti ed eucarioti
Meccanismi patogenetici dei microrganismi con riferimento a batteri, virus e miceti
Intossicazioni e tossinfezioni alimentari
Principali microrganismi causa di malattia nell'uomo
Principali microrganismi benefici per la salute dell'uomo: i probiotici